Какое свойство воды делает ее хорошим растворителем в биологических системах?

Главное свойство воды, благодаря которому она является хорошим растворителем в биологических системах, это ее поларность. Вода является поларным молекулой, имеющей электрический диполь, из-за разницы в электроотрицательности атомов кислорода и водорода. Это позволяет воде эффективно растворять другие поларные вещества, так как она может образовывать водородные связи с молекулами растворенных веществ. Это свойство воды играет важную роль в многих жизненно важных биологических процессах, таких как транспорт и перемещение веществ внутри организма.